Materiale minimo
Farina, sale fino, carta da forno, coltellino, vernice, pennellino, acquaragia (per pulire il pennello dalla vernice)
Procedimento
- Mischia bene un ugual peso di farina e di sale (se quest'ultimo lo macini tipo zucchero a velo ottieni un impasto più fine)
- Unisci, poco alla volta, tanta acqua tiepida quanta ne occorre per ottenere un impasto della consistenza della pasta per la pizza
- Modella direttamente sulla carta da forno
- Fai scivolare la carta con il modello ottenuto sulla piastra del forno e poi cuoci
Coloritura
Per ottenere impasti o effetti colorati puoi
- aggiungere all'impasto la quantità di colore a tempera scelto per ottenere la tonalità voluta;
- aggiungere all'impasto coloranti, quali lo zafferano sciolto in pochissima acqua per il giallo, il cacao o caffè per il marrone, tintura di iodio per il rosso .;
- pennellare l'oggetto in pasta di sale al naturale con tè o latte prima di passarlo in forno, ma senza bagnarlo troppo.
Decorazione
- semi (lenticchie, soia, granturco, coriandolo, fagiolini neri e qualsiasi altro seme che tu possa trovare);
- spezie (pepe per gli occhi, chiodi di garofano per piccioli);
- forchetta: usandone due insieme in verso opposto puoi ottenere un effetto "cestino di vimini";
- colino a fori non troppo piccoli oppure uno spremi aglio per ottenere dei capelli o degli stami da applicare;
- qualsiasi oggetto che possa lasciare un segno che ritieni utile o interessante;
- fiori secchi, pizzi, perline, nastrini . possono essere incollati quando l'oggetto è già cotto o comunque è ben secco.
Accorgimenti
- se la pasta di sale tende a seccare inumidisci leggermente le dita;
- puoi conservare per alcuni giorni la pasta al fresco avvolta in pellicola tipo domopack, se ne hai in eccedenza.
Asciugatura
I modelli possono essere asciugati:
all'aria in luogo asciutto, non al sole altrimenti screpolerebbero, finché sono ben secchi;
- in forno a gas alla temperatura più bassa del forno e indipendente dallo spessore del modello
a sportello metà aperto per 1 h; a sportello aperto per 1 h; a sportello chiuso fino ad asciugatura completa
- in forno elettrico con sportello sempre chiuso 75° per 1 h ogni mezzo centimetro di spessore; a 100° per1/2 h indipendentemente dallo spessore; a 125° per1/2 h indipendentemente dallo spessore; a 150° fino ad asciugatura completa
- Dopo l'asciugatura, qualunque essa sia, è bene verniciare gli oggetti ottenuti con vernice idrorepellente per tempera, per evitare che con il tempo si "rammolliscano" se posti in un ambiente un po' umido.
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